Escola Merce Rossell i Domenech

Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech, situada en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), forma profesionales del sector vitivinícola.

La Escola Merce Rossell i Domenech se dedica a la formación especializada en viticultura y enología. Ofrece cursos presenciales y asíncronos que cubren desde técnicas de poda, manejo sostenible de suelos y producción ecológica hasta la elaboración de vinos escumosos ancestrales y el control poblacional de especies cinegéticas. Además, brinda programas de calidad y certificación profesional, así como formación en sanidad e higiene de carn silvestre. Su enfoque práctico y actualizado responde a las demandas del sector vitivinícola contemporáneo.

Los estudiantes pueden acceder a una amplia gama de especializaciones que incluyen la gestión sostenible, el uso responsable de productos fitosanitarios y la mejora de competencias lingüísticas técnicas en inglés para winemaking.

• Poda de respeto
• Viticultura ecológica
• Vinos escumosos ancestrales
• Control poblacional cinegético
• Sanidad carne silvestre
• Técnicas de poda en vinya
• Manejo seguro fitosanitario
• Curso básico de tractor